Slatke pogacice bez kvasca

Sastojci: 540g brasna, 170g margarina, 250-350ml jogurta, 2 jaja, 100 secera, 10g praska za pecivo, 1 kasika grckog jogurta, 1 kasika mleka, 4g sode bikarbone, prstohvat soli.

Priprema:
1) U ciniji pomesati brasno, secer, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Promesati.
2) Dodati margarin i rukom ugnjeciti.
3) Penasto umutiti jaja. Dodati 250ml jogurta.
4) Dodati mesavinu jaja postepeno u mesavinu od brasna mesajuci.
Smesa treba da bude vlazna ali ne mokra.Kratko promesati. Ako je. potrebno dodati jos jogurta (do 100ml).

Continue reading

Posted in 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kremasti parfe

Sastojci: 300g sladoleda od vanile, 150g krema od nutele, 120g kikirikija + jos malo mlevenog kikirikija, slag.

Priprema:
1) U dve case ili posudice staviti nekoliko 1 kasiku slaga. Dodati nekoliko kikrikija. Dodati 2 kasike krema od nutele.Dodati 3-4 kasike blago otopljenog sladoleda. Ponoviti postupak jos jednom. Staviti 1 kasiku slaga i preliti (u kapljicama) sa kremom nutele i posuti sa mlevenim kikirikijem.

Predlog: mozete napraviti i vocni sladoled ili domaci sladoled bez jaja.

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , | Leave a comment

Krem od nutele

Sastojci: 125g grckog jogurta, 125ml mleka, 60g meda, 200g nutele, 1 kasicica ekstrakta vannile (opciono).

Priprema:
Pomesati grcki jogurt i mleko.
2) Na srednjoj temperaturi (4) u serpici pomesati nutelu i med. Mesati dok se ne otope.
3) Dodati grcki jogurt i mleko i dobro sjediniti. Ostaviti da se ohladi.
4) Cuvati u frizideru.

Posted in 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , | 1 Comment

7 Namirnica za jaci decji imunitet + recepti

Beli luk
Komponente iz belog luka podsticu leukocite da detektuju i eliminisu uzrocnike infekcija.

Sastojci: 3 cena belog luka, tostiran hleb, malo maslinovog ulja, prstohvat morske soli.

Izgnjeciti beli luk i ostaviti 20 minuta da stoji. Na parce hleba staviti par kapi maslinovog ulja i razmazati. Dodati beli luk i posoliti. Svaki dan za uzinu.

Spanac
Prepun je vitamina C, koji efektno jaca ugrozen imunoloski sistem. Sadrzi visoku koncentraciju antioksidanasa i beta karotena, sto olakšava borbu protiv upala i infekcija.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Musaka od kelja

Sastojci: 6 krompira, 1 glavica kelja, 3 cena belog luka, 1 glavica crnog luka, 100g kackavalja (rendanog), 2 kasike senfa, 150ml supe od kocke, 30g margarina, 2 kasike ulja uljane repice.

Priprema:
1) Krompir oljustiti i isecni na kocke. Kelj oprati i iseci na kocke. Beli i crni luk oljustiti i sitno iseckati.
2) U serpu staviti krompir, preliti vodom i kuvati dok ne omeksa. Ocediti. Izgnjeciti viljuskom. Pomesati krompir, margarin, senf. Dobro sjediniti.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Cokolada od mleka

Sastojci: 150g kakao putera, 150g secera u prahu, 110g mleka u prahu, prstohvat soli.

Priprema:
1) Kakao puter iseci na kocke.
2) Na pari, na srednjoj temperaturi (4) otopiti kako puter povremeno mesajuci metalnom kasikom.
3) Dodati secer u prahu i so i promesati da se sjedini.
4) Dodati mleko u prahu i mesati da se sjedini.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , | Leave a comment

Crna cokolada

Sastojci: 200g kakao putera, 140g kakaoa u prahu, 70g secera (ili 70g meda), 15ml ekstrakta vanile ili 60g secera + 30g vanilin secera.

Priprema:
1) Kakao puter iseci na kocke.
2) Na pari, na srednjoj temperaturi (4) otopiti kako puter povremeno mesajuci metalnom kasikom.
3) Dodati kakao u prahu i promesati da se sjedini.
4) Dodati secer i ekstrakt vanile ili vanilin secer. Mesati da se secer otopi i sve sjedini.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , | Leave a comment

Filovi za slane kiflice

Osnovni recept za slane kiflice.

Sa sunkom i kackavaljem

Sastojci: 200g sunke, 200g kackavalja.
Na isecene kiflice staviti parce sunke a preko parce kackavalja. Zaviti kiflice.

Sa mesom
Sastojci: 250g mlevenog mesa, 1/2 praziluka, 2 kasike ulje uljane repice, malo vode.
U tihanj staviti ulje i na srednje niskoj temepraturi (3) zagrejati. Dodati sitno sekcan praziluk i prziti nekoliko minuta. Pojacati na srednju temperaturu (4) dodati meso i prziti uz malo dodavanja vode. Filovati kiflice i zaviti.

Sa sirom
Sastojci: 300g sira, 2 jaja.
Jaja umutiti. Dodati zmrvljen sir i promesati. Filovati kiflice i zaviti.

Sa pecurkama
Sastojci: 300g sampinjona, 80ml belog vina, 2 cena belog luka, 1/2 glavice crnog luka, 2 kasike ulja uljane repice..
Na ulju na srednjoj temepraturi (4) prziti sitno seckan crni luk oko 5 minuta. Dodati seckan beli luk i prziti dok ne pusti miris. Dodati pecurke seckane na listice i belo vino i prziti dok tecnost ne ispari. Na kraju po zelji posoliti.

Sa spanacem i pecurkama
Sastojci: 200g spanaca 200g pecurki, 2 kasike parmezana, 2 cena belog luka, 2 kasike ulja uljane repice.
Na ulju na srednjoj temepraturi (4) prziti sitno seckan beli luk dok ne pusti miris. Dodati pecurke seckane na listice i spanac iseckan i dinstati uz dodatak malo vode, Na kraj dodati parmezan i promesati. Filovati kiflice i zaviti.

Pica
Sastojci: 250g sunke ili salame, 150g kackavalja, kecap, origano.
Premazati kecapom kiflice. Staviti rendanu ili na kockcie secenu sunku ili salamu. Posuti rendanim kackavaljem i origanom. Filovati kiflice i zaviti.

Slani nadev 1
Sastojci: 200g kisele pavlake, 200 majoneza, 150g sunke, 4 kisela krastavcica, 1-2 kasike kecapa, 100g feta sira.
U ciniji pomesati kiselu pavlaku majonez. Dodati seckanu ili rendanu sunku, seckane kisele krastavcice, kecap i izmrvljenu fetu.

Slani nadev 2
Sastojci: 250g sunke, 150g kackavalja, 2 kasike ajvara.
Pomesati rendanu ili seckanu sunku, rendan kackavalj i ajvar.

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Osnovni recept za slane kiflice

Sastojci: 500g brasna, 50g margarina, 50ml ulja, 100ml mleka, 100g feta sira, 180g kiselog mleka, 2 jaja, 10g praska za pecivo, 1 kasicica sode bikarbone, 2 kasike kisele pavlake, susam, suncokret, kim.

Priprema:
1) Jedno jaje odvojiti zumance i belance. Zumance sacuvajte za premazivanje kiflica. Umutiti zumance sa kiselom pavlakom i susamom.
2) Brasno prosejati. Dodati prasak za pecivo, sodu bikarbonu. Promesati.
3) Dodati jaje i belance, margarin, ulje, kiselo mleko, mleko i fetu. Dobro izmesati.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina | Tagged , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Projice sa tikvicama

Sastojci: 2-3 tikvice, 1/2 glavice crnog luka, 1 jaje, 1 kasika lista persuna (sitno seckanog), 70g kisele pavlake, 2 kasike maslinovog ulja, 150ml jogurta, 150g griza, 120g kukurnog griza, 7g praska za pecivo.

Priprema:
1) Tikvice oljustiti i izrendati. Posoliti i ostaviti 30 mimnuta da stoje i puste vodu. Ocediti. Crni luk oljutiti i sitno iseckati.
2) U ciniji pomesati griz, kukurzni griz, prasak za pecivo, persun i crni luk. Dobro promesati. Dodati tikvice, jaja, jogurt, kiselu pavlaku i ulje. Dobro sjediniti.
3) Kalup za projice namazati uljem i posuti sa malo griza. Sipati smesu i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C dok ne postanu zlatno braon oko 30 minuta.
4) Posluziti u kiselo mleko ili jogurt.

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Koje namirnice sadrze gvozdje?

Dnevne preporučene količine za zene je oko 18 mg gvozdja (trudnice 27 mg).

Postoje dve vrste gvozdja: hem gvozdje i nehem gvozdje.
Hem gvozdje se mnogo bolje apsorbuje nego nehem, pa bi vegeterijanci trebalo da pojedu skoro dva puta vise narimnica biljnog porekla da bi uneli dovoljnu kolicinu gvozdja jer * iskljucivo sadrze nehem gvozdje.

Meso, riba i morski plodovi sadze i hem i nehem gvozdje.
*Povrce, zitarice, orasasti plodovi, voce sadrze iskljucivo nehem gvozdje.

1. Skoljke i morski plodovi su najbogatiji gvozdjem – 100 grama ovih namirnica obezbedjuje čak 155 % dnevnog unosa za zene.
2. Meso. Gvozdje iz mesa se najlakse apsorbuje, a najvise ga ima u pilecoj dzigerici i bifteku. Naravno i sva ostala mesa – crveno ili zivinsko. Recimo delovi pileta i curetine koji su bogati gvozdjem su karabatak i batak kao i jagneci but. Takodje meso je bogato proteinima, vitaminima iz grupe B, selenom i cinkom.

Continue reading

Posted in Saveti, Za Decu, Za trudnice | Tagged | Leave a comment

Kasica od tikvica

Za bebe od 5 meseci.

Sastojci: 1 ili 2 tikvice.

Priprema:
1) Tikvice oljustiti i iseci na tanke kolutove.
2) U malo vode kuvati tikvice od 8 do 10 minuta. Ocediti.
3) Ispasirati.

Posted in 4-6 meseci, Za Bebe | Tagged | Leave a comment

Pire od breskvi

Za bebe od 5 meseca.

Sastojci: 4 breskve (zrelije), 160ml vode.

Priprema:
1) Breskve oljustiti i izvaditi kostice. Iseci na kocke.
2) U serpici sa vodom kuvati breskve dok ne postanu mekane, oko 10 minuta.
3) Stavite u blender ili stapnim mikserom naprvite pire.
4) Najbolje je kad se ohladi.

Posted in 4-6 meseci, Za Bebe | Tagged | Leave a comment

Vitamini i ishrana trudnica

Prvi trimestar (od 0-13 nedelje)
Vazno je unositi namirnice bogate folnom kiselinom. Folna kiselina ili vitamin B9 – zitarice, zeleno povrce i mahunarke.
Vitamin B6 – zitarice, banane, krompir, pistaci, leblebije, curetina, pacetina i piletina.

Unosite dovoljnu kolicinu vlakana – sve povrce i zitarice (integralni, heljdin, razani ili beskvasni hleb). Ako vas muci konstipacija, unosite bar jednu casu probiotskog jogurta na dan i izbegavati crnu cokoladu i slatkise koji ce vam dodatno pogorsati tegobe.

Izbegavate kupovne i gazirane sokove. Sveze cedjeni sokovi su bolji izbor (limunada). Od slatkisa samo jedno cokoladica dnevno.

Saveti:
Krekeri ili keksici ako vas napadne jutarnja mucnina.
Piti vodu. Voda pomaze pri varenju hrane i hidrira vase telo i nutra, samim tim i vasu bebu. Ovo je izuzetno važno ukoliko cesto povracate i gubite elektrolite. Dehidratacija moze da izazove prevremene kontrakcije materice i druge komplikacije s trudnocom, zato obavezno piti bar 2 L vode dnevno.

Continue reading

Posted in 2-Tromesecje, 3-Tromesecje, Za trudnice | Tagged | Leave a comment

Koju hranu mozete dodati za bebe od 9 do 12 meseci?

Voce: malina, kupina, borovnica, grozdje, lubenica, dinja, dunja, mango.

Povrce: plavi patlidzan, boranija, socivo, cvekla (samo kuvana), paradajz (samo kuvan), kupus (od 10. meseca).

Zacini: list lovora, susam, slacica. aleva paprika, safran, nana, korijander.

Posted in Za Bebe | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment