Kolac od meda sa pivom

Sastojci: 450g meda, 450g brasna, 400ml piva, 1 kasicica soda bikarbone, za fil – 150g meda, 200g oraha (seckani), 5 kasika vode, dzem.

Priprema:
1) Pomesati brasno i sodu bikarbonu. Dodati pivo i zamestit testo.
2) U manji dublji pleh staviti papir za pecenje i peci prethodno zegrejanoh rerni na 180 C. Ostaviti da se ohladi i podeliti na tri dela.
3) Na srednjoj temperaturi (4) u serpici otopiti med sa vodom. Skloniti sa sporeta. Dodati orahe i promesati.
4) Blago zagrejati dzem.
5) Kora, fil od oraha, kora, dzem, kora.

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , | Leave a comment

Carigradske oblande

Sastojci: 250g meda, 200g oraha (seckanih), 7 belanaca, 120g secera, 20g vanilin secera, 2 lista oblande.

Priprema:
1) Penasto umutiti belanca sa secerom.
2) Na srednjoj temepraturi (4) u serpici otopi med Dodati belanca i mesati dok se masa ne prepolovi.
3) Dodati orahe i promesati.
4) Na jednu koru namazati fil i prekriti drugom korom. Staviti papir i odozgo poredjati par teskih knjiga.

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , | Leave a comment

Medeni kolacici sa djumbirom

Sastojci: 550g brasna, 150g secera, 30g vanilin secera, 150g meda, 250g margarina (sobne temperature), 1 jaje, 1 kasicica cimeta, 1 kasicica djumbira u prahu, 1 kasicica karanfilica u prahu, 1 kasicica sode bikarbone.

Priprema:
1) U ciniji pomesati brasno, secer, vanilin secer, cimet, karanfilic, djumbir i sodu bikarbonu.
2) U drugoj ciniji umutiti jaje i margarin. Dodati med i promesati.
3) Postepeno dodavati mesavinu brasna i mesati.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Bebe, Za Decu | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Slano slatki puzici

Sastojci: 550g + 100g brasna, 185ml toplog mleka, 12g suvog kvasca, 4 kasike gi putera, 2 kasike secera, 2 jaja, 2 belanceta, prstohvat soli.

Priprema:
1) U casu staviti mleko, secer, so i kvasac. Promesati i ostaviti 10 minuta. U ciniji umutiti jaja.
2) U vanglu staviti brasno, jaja, gi puter i nadosao kvasac. Promesati. Pokriti i ostaviti na toplom da nandodje 1 sat.
3) Premesiti testo kratko oko 2 minuta. Pokriti i ostaviti na toplom da nandodje 30 minuta.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Zamena zdravih namirnica za bebe

Ne: kupovni musli.
Da: domaci musli.
Zasto: kupovni musli sadrzi previse secera i soli za bebe i moze pogorsati rast zuba.

Hrskav hleb sa suvm vocem i orasastim plodovima.

Ne: mcdonalds komadici piletine.
Da: barena pileca prsa ili belo meso.
Zasto: procesovana piletina kao iz mcdonaldsa sadrzi malo gvozdja i puno soli.

Continue reading

Posted in Za Bebe | Tagged | Leave a comment

Zdrave zamene namirnica za trudnice

Ne: preskociti dorucak.
Da: kasa od ovsa sa mlekom ili ovas sa suvim vocem i bananama.
Zasto: ako ne doruckujete bicete tromi. Potrebna vam je energija a i vasoj bebi. Hrana sa vlaknima sproije ispusta energiju i bicete siti duze.

Ne: slatko pecivo.
Da: pogacice od brasna od celog zrna sa seckanom bananom.
Zasto: peciva sadrze dosta masnoca i imaju malu utritivnu vrednost.

Continue reading

Posted in Za trudnice | Tagged | Leave a comment

Pirei od kombinacija povrca

Kombinacija 1 – 1 tikvica, 1 krompir.
Kombinacija 2 – 1/2 korena paskanata, 1/2 slatkog krompira (batat), 50g spanaca.
Kombinacija 3 – 2 sargarepe i 250g bundeve.
Kombinacija 4 – 300g karfiola, 1 krompir.
Kombinacija 5 – 250g bundeve, 1/2 slatkog krompira (batat), 200g brokolija.
Kombinacija 6 – 200g bundeve, 2 sargarepe, 1 jabuka.
Kombinacija 7 – 250g karfiola, 200g bundeve, 2 sargarepe.
Kombinacija 8 – 1/2 avokada, 200g bundeve.

Posted in 10-12 meseci, 6-8 meseci, 8-10 meseci, Za Bebe | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Corba od bundeve

Sastojci: 300g bundeve, 1 kasicica muskat oraha, 200ml mleka.

Priprema:
1) Ocistiti bundevu i iseci na kocke.
2) U serpu staviti bundevu i preliti vodom. Kuvati oko 30 minuta. Ocediti.
3) U blender staviti bundevu, muskat orah i mleko i usitniniti. Mozete i sa stapnim mikserom.

Prelog: mozete napraviti Corbu od bundeve sa semenkama bundeve.

Posted in 6-8 meseci, Za Bebe, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , | Leave a comment

Pita hleb

Sastojci: 400-500g brasna, 10g suvog kvasca, 250ml tople vode, prstohvat soli, 2 kasike maslinovog ulja.

Priprema:
1) U casu sipati vodu i dodati kvasac i promesati i ostaviti 10 minuta.
2) Odvojiti 150g brasna.
3) U ciniji dodati ostatak brasna, so i maslinovo ulje. Promesati.
4) Na povrsinu posuti brasno i staviti testo. Mesiti testo oko 8 minuta dok ne postane glatko i elasticno. Pokriti krpom i ostaviti 1 sat na toplom da naraste.

Continue reading

Posted in 1-3 godine, 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , | 1 Comment

Pire od crvenog sociva

Sastojci: 150g crvenog sociva, 400-500ml vode, 2 cena belog luka, 1/2 slatkog krompira (batat), 1 kasicica rendanog korena djumbira ili 1/4 kasicie djumbira u prahu, 1/2 kasicice kurkume u prahu, 1/2 kasicice cimeta u prahu, ulje uljane repice.

Priprema:
1) Socivo potopiti u vodu i ostaviti preko noci. Ocediti i oprati hladnom vodom. Ocediti. Krompir i beli luk oljustiti. Krompir iseci na kocke a beli luk sitno iseci.
2) Na 2 kasike ulja na srednjoj temperaturi (4) proprziti beli luk i djumbir dok ne pusti miris. dodati cimet i kurkumu i prziti jos minut. Dodati socivo i krompir i vodu i kuvati 30 minuta.
3) Posluziti uz pita hleb za stariju decu.

Posted in 1-3 godine, 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, 8-10 meseci, Za Bebe, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Domaca nutela

Sastojci: 250g lesnika (pecenih), 200g secera u prahu, 20g vanilin secera, 85g kakaoa ili rogaca u prahu, 2 kasike ulja ulane repice, prstohvat soli, 70g cokolade za kuvanje,

Priprema:
1) U blender staviti lesnike i usitniti, oko 5 minuta.
2) Dodati secer u prahu, vanilin secer, so i kakao ili rogac. Blendirati.
3) Dodati cokoladu i ulje i blendirati dok se ne sjedini.
4) Sipati u teglu. Cuvati u frizideru do 20 dana.

Predlog: mozete napraviti Domaci puter od kikirikija.

Posted in 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Lazanja rolnice sa spanacem

Sastojci: 8 listova lazanje, 600g soka od paradajza ili sosa od paradajza, 500g spanaca, 150g krem sira, 100g kackavalja (rendanog), 3 cena belog luka (sitno seckanog), 2 kasike gi putera,

Priprema:
1) Pripremiti spanac.
2) U tiganj zagrejati margarin na srednjoj temperaturi (4). Dodati beli luk i prziti dok ne pusti miris. Dodati sok ili sos od paradajza.
3) U serpu sipati vodu i kad prokljuca staviti jedan list lazanje i kuvati oko 2 minuta (da moze da se savije bez pucanja).

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za trudnice | Tagged , , , , , , ,

Losos i asparagus

Sastojci: 10 asparagusa, 6 parceta lososa, 30g sveze mirodjije, 50g kuvane sunke, malo slanine (tanko secene na trake po duzini), 1 kasika soka od limuna, 1 kasika gi putera, za preliv – 200ml soka od paradajza ili sosa od paradajza, 100ml maslinovog ulja, 1 kasicica soka od limuna, 2 lista svezeg bosiljak.

Priprema:
1) Asparugu otkinuti zadnje krajeve i isce na pola. Lososu ukloniti koske. Mirodjiju sitno iseckati.
2) U serpi sa malo vode obariti asparagus oko 3 minuta. Ocediti i isprati hladnom vodom.
3) Na svako parce lososa staviti malo mirodjije i po 3 stapica asparagusa. Slaninom ili sunkom obaviti losos i asparagus.

Continue reading

Posted in 3-7 godina, 7-14 godina, Za Bebe, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , , , , , , ,

Pljeskavice od crvenog sociva

Sastojci: 300g crvenog sociva, 1 krompir, 2 sargarepe, 250g svezeg kupusa 1/2 glavice crnog luka, 2 + 2 cena belog luka, komad korena djumbira oko 2cm, 50g lista persuna, 125g badema (ili indijskih oraha ili oraha), 1 kasicica kima u prahu, sok od jednog limuna, 8g praska za pecivo, 1 kasika ulja uljane repice.

Priprema:
1) Socivo oprati u dve, tri vode. Preliti sa vodom i ostaviti preko noci (mozi i 12 sati). Ocediti.
2) Krompir, sargarepe, crni i beli luk oljustiti i sitno iseckati, a krompir i sargarepu izrendati.
3) Na ulju na srednjoj temperaturi (4) proprziti crni luk oko 5 minuta. Dodati 2 cena belog luka i prziti dok ne pusti miris. Dodati krompir i sargarepu i prziti jos 5 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Continue reading

Posted in 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu, Za trudnice | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Gi puter

Sastojci: 500g margarina (neslan).

Priprema:
1) U serpu staviti margarin isecen na kocke. Kad se ugreje, nakon par minuta (3-4 minuta), smanjiti na nisku (2) ili srednje nisku temperatutu (3) otapati margarin. Ne sme da kljuca i ne smete da mesati uopste.
2) Nakon 20 minuta na povrsini ce se pojaviti (mlecna mast) bela pena koju trebad kasikom da pokupite i bacite. Ne kuvati duze od 30 minuta. Ostaviti da se malo ohladi.
3) Procediti kroz gazu u staklenu teglu.

Posted in 2-3 godine, 3-7 godina, 7-14 godina, Za Decu, Za trudnice | Tagged | 2 Comments